あーりあわらと農園

  • ごあいさつ
  • わたしの農業
  • お料理教室や農業についての講話など
  • 宅配・ご注文 販売場所
  • インド料理ヒマラヤのご紹介
  • 農園へのアクセス
あーりぁわらと農園

ごあいさつ

『あ～りあわらと』とは。アーリアとは広義にインドを意味しワラトとは場所。私はいま日本で農業をしていますが、生まれた国やご先祖様に対する感謝の気持ちをいつまでも忘れないように…という想いから『あ～りあわらと』を農園の名前にしました。あ～りあわらと農園：園主のブシャン・アケボノです。宮城県美里町で2013年から約1.5haの畑で、農薬や化学肥料を使わずに野菜を育てております。農業はまずは土づくりから。自家製の堆肥を施し、野菜たちが元気に育つよう土壌環境を整えていねいに栽培することを心がけております。

Greeting | Hello. My name is Akebono Bhushan. I am the owner of Aryawarat Farm. I am a graduate of Miyagi Agricultural High School and Miyagi Agricultural University. Aryawarat Farm has been in operation since 2013 with 1.5Ha in Misato, Miyagi Prefecture, Japan. I want people to eat healthy and secure food. That’s why I started making organic vegetables which everyone, from child to adults can eat confidently. Now I have an agriculture certification from the Prefecture.

ごあいさつ

わたしの農業

私はインドのニューデリーで生まれ、中学生の時に料理人である父の仕事の関係で日本に来ました。そしてほどなく、日本語もままならない状況の中で高校受験を迎えることになるのですが、それは同時に自分の将来と向き合う絶好の機会にもなったのです。元々料理が好きだったことからその道に進むことも考えていた私。でもどうせなら自分で作った野菜を使って料理を提供したい！その思いが強くあり、それならまず、農業を勉強することから始めよう！！という考えに至りました。高校と大学で農業を学び2013年、新規就農者として、晴れて念願の農業をスタートさせました。しかし戸惑いも多く、また何度も失敗を経験しましたが、あるとき私の野菜を食べてくれた小さなお子さんが「美味しい！」と言ってくれ、その一言が農業をやっていこう！という私の決心に繋がりました。今ではマルシェや直売、また宅配などで心待ちにしてくださるお客様が少しずつ増え、それが大きな励みになっています。そしてこのたび、私の野菜を使い、スパイスの調合にもこだわった〝ひよこ豆のカレー〟を作ることになりました。べジタリアンである私が自信を持っておすすめするカレーです♪朝からお召し上がりいただける身体に優しい一品…お好みで肉類や魚介を加えてもOKです。本場の香りと味わいあふれる一皿を、ぜひ、お楽しみいただけましたら幸いに思います。

About my agriculture | I born in New Delhi, India. I came to Japan when I was in junior high school because my father was managing an Indian restaurant in Miyagi, Japan. After coming here, I started going to junior high school in Miyagi. However, the turning point of my life was high school entrance exams. My father was a chef and I was also interested in cooking, so I decided to go the agricultural high school. One more reason behind choosing the agricultural school was that I wanted my father to use vegetables which I grew; that feeling excited me a lot. I got a good response from customers, especially from children. They liked my vegetables which gave me the energy to do my best every day. Now we sell our vegetables many ways, including Farmer’s Markets, direct sales, and in department stores. And on this occasion, we made our own ready-made curry, Chana Masala (garbanzo beans curry) by using the vegetables cultivated from my farm. I am a vegetarian and I recommend this curry confidently. I think that you will enjoy the homemade Indian taste.

わたしの農業

お料理教室や農業についての講話など

地元の方はもちろん留学生の方などに、美味しくて身体に良い本場のインド料理をお教えしています。出張教室も行っておりますのでご希望の方は、お気軽にお問合せください。そのほか農業について学校の生徒さんをはじめ農業に興味のある方向けに講話をしています。●出張料理教室：お問合せはメールでお願いいたします。aryawarat.farm@gmail.com

About cooking classes & Lecture on agriculture etc. | I also teach cooking classes to Japanese people and people who visit from abroad. I also give lectures to students, from middle school to university. If you would like to attend cooking classes, please feel free to contact me.

topics | 2016.6.13放映の〝BS JAPAN ワタシが日本に住む理由〟に出演させていただきました！ My farm has been profiled by numerous newspapers and television programs. http://www.bs-j.co.jp/nipponsumu/09.html

野菜の宅配も行なっております

●旬の野菜セット|内容：春夏秋冬、季節の野菜7~９種類の組合せ※内容はお任せください3,500円（送料込）●旬の野菜と加工品のセット | 内容：春夏秋冬、季節の野菜5種類／ひよこ豆カレー（200g）x1／インドのおつまみ（スパイシーひよこ豆80g、スパイシーカシューナッツ70g：各x1）※野菜の内容はお任せください5,500円（送料込）●ひよこ豆カレーセット | あ〜りあわらと農園オリジナルのベジタリアンカレー／（200g）x5 5,500円（送料込）

◆栽培している主な野菜：子カブ・カブ・大根・小松菜・紫水菜・サラダ春菊・京人参（赤人参）・人参・ほうれん草・茎ブロッコリ・ビーツ・スナックエンドウ・キャベツ・ミニトマト・調理用トマト・ナス・キュウリ・玉ねぎ・紫玉ねぎ・ジャガイモ・枝豆・サツマイモ・カボチャ・ルッコラ・フリルレタス・ニンニク・乾燥唐辛子、etc.※いずれの野菜も、大切にそして愛情を込めて栽培しております。野菜本来の味わいをぜひご賞味ください♪◆ご注文頂いた野菜、加工品はお送りするほか、お引き取りも可能です→インド料理ヒマラヤ仙台店、古川店にて。◆販売場所：現在は主に対面販売です。＊交流ハウス（直売所）毎週土曜日11：00〜13：30宮城県美里町荻埣字東田26-1やマルシェ出店：まちくるマルシェ、田尻ハンドメイドフェスタ等でお求め頂けます。◆ご注文はメールまたはFAXでお願いいたします。aryawarat.farm@gmail.com fax:0229-34-3573 About order sale Please send me an email or fax if you are interested in any of my agricultural products.

インド料理ヒマラヤのご紹介

◉家族が経営するインド料理店です。私の栽培した野菜やお米を使っています。

  • ■インド料理 ヒマラヤ 仙台店 宮城県仙台市青葉区二日町8-18 伊藤ビル 1F 022-225-5335
  • ■インド料理 ヒマラヤ 古川店 宮城県大崎市古川旭3-3-11 0229-25-6282 http://himalayafurukawa.blog.fc2.com
インド料理ヒマラヤのご紹介

Introduction of Indian restaurant Himalaya I use the organic vegetables and rice from my farm at my family’s restaurants. ●Sendai Restaurant Miyagi Ken Sendai Shi,Aoba Ku,Futsuka Machi 8-18 Ito bill 1F Tel: 022-225-5335 ●Furukawa Restaurant Miyagi Ken Oosaki Shi,Furukawa Asahi 3-3-11 Tel: 0229-25-6282 http://himalayafurukawa.blog.fc2.com

農園へのアクセス

◉あ〜リあわらと農園／園主：ブシャン・アケボノ 〒987-0024 宮城県遠田郡美里町中埣町浦30の1

mobile:070-5322-2910 mail aryawarat.farm@gmail.com http://www.aryawarat-akebono-farm.com tel&fax:0229-34-3573

農園へのアクセス